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Cuisine Moléculaire

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    Perles, ravioles, espuma, gelées, écumes,siphon : des recettes simples et variées pour découvrir la cuisine moléculaire.

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    Des sachets pré-dosés aux kits complets ! Appropriez-vous les techniques de la cuisine moléculaire en tout simplicité ! Tous nos ingrédients sont d'origine naturelle et séléctionnés avec une toute particulière attention!

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Expérimentez les techniques de la mixologie moléculaire en jouant avec les textures : perles qui éclatent en bouche, gels alcoolisés, mousses aériennes, cocktails pétillants.

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