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Kit sphérification
Réalisez les fameuses perles de saveur !
Description:
Découvrez la sphérification, technique incontournable des réceptions détonantes !
La sphérification est une technique permettant, entre autre, la réalisation de perles de saveurs. Elle consiste à emprisonner les saveurs choisies dans des billes de tailles variables qui "explosent" ensuite en bouche : Animez vos réceptions de multiples surprises savoureuses!
Le Kit Sphérification Kalys gastronomie contient tous les ustensiles et ingrédients nécessaires à la réalisation de recettes sphérifiées !
Le livret fourni en complément détaille les étapes de la réalisation de plusieurs recettes simples et délicieuses.
19,90 €