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Blue Lagoon surmonté d'écume
Blue Lagoon surmonté d'écume
Pour
6 personnes
Préparation:
10 minutes
Difficulté:
Facile
Catégories:
Cocktails et boissons
Techniques:
Mousses et émulsions
Ingrédients:
Pour l'écume :
- 1 sachet de 2g de lécithine de soja
- 160mL de curaçao
- 40mL d'eau
Pour le reste du cocktail :
- 12cL de jus de citron vert
- 24cL de vodka
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