Bouchées fromagères

Bouchées fromagères

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Pour 30 bouchées
Préparation: 
30 min
Repos: 
1h
Difficulté: 
Moyen
Catégories: 
Amuse-bouche
Techniques: 
Gélification
Ingrédients: 
  • 1 sachet de 2g de Kappa Carrraghénane
  • 300 g de fromage type roquefort
  • 20 cL de bouillon de légumes
  • 8 cas de vin moelleux
  • 4 cas de baies roses
  • 4 cas de graines de tournesol
  • mélange 5 baies