Chantilly chaude

Chantilly chaude

0
Pour 6 personnes
Préparation: 
10 min
Repos: 
1 h
Difficulté: 
Moyen
Catégories: 
Desserts et sucreries
Techniques: 
Gélification
Mousses et émulsions
Ingrédients: 
  • 1 sachet de 2g de kappa carraghénane
  • 300 ml de lait entier
  • 30 g de sucre fin
  • 1 gousse de vanille