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Cosmopolitan surmonté d'écume
Cosmopolitan surmonté d'écume
Pour
6 personnes
Préparation:
10 minutes
Difficulté:
Facile
Catégories:
Cocktails et boissons
Techniques:
Mousses et émulsions
Ingrédients:
Pour l'écume :
- 1 sachet de 2g de lécithine de soja
- 200mL de jus de canneberges
Pour le cocktail :
- 10 cL de jus de cranberries (canneberges)
- 12cL de cointreau
- 24 cL de vodka
- 6cL de citron vert
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