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Crumble de fruits jaunes et spaghetti de chocolat
Crumble de fruits jaunes et spaghetti de chocolat
Pour
6 portions
Préparation:
30 min et 30 min de cuisson
Repos:
5 min
Difficulté:
Moyen
Catégories:
Desserts et sucreries
Techniques:
Gélification
Ingrédients:
- 50 ml d'eau
- 200 ml de lait
- 80g de chocolat dessert noir
- 2 pommes
- 2 bananes
- 200g de pâte à crumble ( 120g de farine 30g de beurre et 50g de sucre )
- 1 sachet de 2g de carraghénane kappa
- Seringues et tuyaux
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