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Milkshake allégé
Milkshake allégé
Pour
4 personnes
Préparation:
5 min
Difficulté:
Facile
Catégories:
Cocktails et boissons
Techniques:
Epaississement
Mousses et émulsions
Ingrédients:
- 4g de méthylcellulose (MC)
- 1g de gomme de xanthane
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 600 ml de jus de fruits (froid)
- 300 ml de lait (froid)
- 400g de glaçons
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