Milkshake allégé

Milkshake allégé

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Pour 4 personnes
Préparation: 
5 min
Difficulté: 
Facile
Catégories: 
Cocktails et boissons
Techniques: 
Epaississement
Mousses et émulsions
Ingrédients: 
  • 4g de méthylcellulose (MC)
  • 1g de gomme de xanthane
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 600 ml de jus de fruits (froid)
  • 300 ml de lait (froid)
  • 400g de glaçons