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Mousse corsée au citron
Mousse corsée au citron
Pour
6 personnes
Préparation:
10 min
Difficulté:
Facile
Catégories:
Desserts et sucreries
Techniques:
Mousses et émulsions
Ingrédients:
- 1 sachet de 2g de gomme de xanthane
- 100g de sucre glace ou extra fin
- 250 mL de crème liquide à 30% de matière grasse froide
- 150 mL de jus de citron en bouteille
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