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Mousse passion et cubes d'ananas
Mousse passion et cubes d'ananas
Difficulté:
Facile
Catégories:
Desserts et sucreries
Techniques:
Mousses et émulsions
Ingrédients:
Purée de passion
De l'ananas coupé en petits cubes
Un peu de vanille
20cl de crème fraiche liquide
70g de sucre glace
2g de xanthane ou un kit mousse pour siphon
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