Votre panier est vide.
Pesto aérien avec sa tuile de parmesan
Pesto aérien avec sa tuile de parmesan
Pour
200 ml de pesto
Préparation:
10 min
Repos:
5 min
Difficulté:
Facile
Catégories:
Entrées et accompagnements
Techniques:
Epaississement
Mousses et émulsions
Ingrédients:
- 1 sachet de 2g de xanthane
- 1 botte de basilic
- 150mL d'eau
- 250g d'huile d'olive
- 100g parmesan
- sel, poivre
Ajouter un commentaire