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Piña Colada surmontée d'écume
Piña Colada surmontée d'écume
Pour
6 personnes
Préparation:
10 minutes
Difficulté:
Facile
Catégories:
Cocktails et boissons
Techniques:
Mousses et émulsions
Ingrédients:
Pour l'écume :
- 1 sachet de 2g de lécithine de soja (27)
- 20 cL de jus d'ananas
Pour le reste du cocktail :
- 60cL de jus d'ananas
- 35cL de rhum
- 25 cL de lait de coco
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